Første gang jeg landet i Tokyo med en sekk full av nysgjerrighet og et notat med kanji for “vegan”, trodde jeg at alt som så ut som grønnsaker var trygt. Fire timer senere satt jeg i en nabolags-izakaya, pekte på en tilsynelatende uskyldig misosuppe og smilte. Den var selvfølgelig kokt på dashi laget av katsuobushi. … Les mer
Å flytte til Japan er en blanding av papirarbeid, tålmodighet og små øyeblikk av magi. Første gang jeg sto på rådhuset i Shinjuku med pass, papirer og en altfor varm jakke i køen til “Moving-in notification”, skjønte jeg at logistikken er selve billetten inn i hverdagen. Her får du en tydelig, praktisk guide til hvordan … Les mer
Å flytte til Japan kan se ut som en drøm for alle som elsker ramen, ryddig kollektivtransport og neonbyer som aldri sover. Men hverdagen i Japan har sine skygger. Denne artikkelen går rett på de tingene mange undervurderer når de planlegger å bosette seg i Japan: språk, arbeidsliv, bolig, byråkrati, økonomi, klima og kultur. Målet … Les mer
Japan har flere lag med skatt som berører deg i hverdagen: Når vi skriver beløp i yen legger vi inn en omtrentlig verdi i norske kroner i parentes, med kurs avrundet 1 JPY ≈ 0,068–0,069 NOK i slutten av august 2025. Kursen svinger, så ta det som veiledende tall. Hvem regnes som skattemessig bosatt i … Les mer
Jeg har søkt jobb i Japan flere ganger, både som fersk utlending med skjelvende japansk og senere som mer dreven med nettverk, CV på japansk og en bunke visittkort i innerlomma. Det har vært intervjuer i glassbygg på Marunouchi, stillhetspauser som varer to hjerteslag for lenge, og den klassiske runden innom nærmeste kombini for å … Les mer
Tokyo er byen der måltider blir minner. Ikke bare på grunn av smaken, men fordi rammen rundt er så snål, vakker eller smart at du ender med å snakke om opplevelsen lenge etter at jetlagen har sluppet. Under finner du en kuratert guide til unike restauranter i Tokyo – temahus med show, kunst møter ramen, … Les mer
Det er i småbyene magien skjer. Når kvelden faller på i et lite nabolag, lukter du kullgrill, sjøbris eller søt kastanje fra et kjøkken med to bord og en kokk som har tid til å prate. Her er de stedene jeg stadig vender tilbake til, med konkrete tips, prisnivå i yen og omtrentlig i kroner … Les mer
Jeg kom første gang til Japan med to kofferter og en naiv tro på at “små leiligheter er billigere”. Den første visningen i Nakano lærte meg mer enn ti forumtråder: en 1K på 21 kvadrat, balkong mot togskinnene, og en husleie som var høyere enn jeg hadde sett for tilsvarende størrelse i Europa. Likevel ble … Les mer
Kyoto er en by som smaker som den ser ut: stille, vakker, og nøye komponert. Hver gate skjuler en dør som åpner seg til noe helt eget, fra zen-buddhistiske lunsjer i tempelhager til intime kvelder ved en vedfyrt ovn der kokken lar grønnsakene synge. Jeg har spist meg gjennom byen på kryss og tvers, og … Les mer
En av de tingene jeg liker best når jeg reiser i Japan, er hvor utrolig enkelt og variert det er å få tak i god mat på farta. Det er som om hele landet er tilrettelagt for at folk skal kunne spise raskt, godt og rimelig, uansett hvor de befinner seg. Enten du er på … Les mer