Når man tenker på Japan, er det ofte sushi, ramen og kanskje wagyu-biff som dukker opp først. Men landet har også en levende street food-kultur, full av smakfulle småretter som spises stående ved en bod, på festival eller i et travelt handlegateområde. Jeg har opplevd denne kulturen både i Tokyo, Osaka, Kyoto og mindre byer, … Les mer
Tokyo er en by som aldri sover. Når solen går ned og kontorarbeidere strømmer ut av skyskraperne, våkner en helt ny side av byen til liv. Utelivet i Tokyo er ikke bare stort, det er utrolig mangfoldig. Du kan tilbringe en kveld med karaoke og sake, havne på en elegant cocktailbar, eller forsvinne inn i … Les mer
Japan er et av de landene som virkelig kan snu opp ned på forventningene dine. Selv etter flere reiser dit opplever jeg stadig små situasjoner som minner meg på hvor annerledes hverdagen er sammenlignet med Norge. For mange er det nettopp dette som gjør reisen så fascinerende: du blir både utfordret og forbløffet, og hverdagens … Les mer
Tokyo er en av verdens mest pulserende storbyer, og mange forbinder den med Shibuya-krysset, Tokyo Tower og shopping i Shinjuku. Men det er først når man beveger seg litt utenfor turisttråkket at byen virkelig åpner seg. Jeg har reist til Tokyo flere ganger, og hver gang finner jeg små steder som føles som hemmelige lommer … Les mer
Tokyo er kjent for sine skyskrapere, travle togstasjoner og neonbelyste gater, men byen har også en imponerende samling av parker som gir en sårt tiltrengt pustepause fra storbyens rytme. Etter mange besøk har jeg oppdaget at de grønne områdene i Tokyo er mer enn bare steder å slappe av – de er levende rom hvor … Les mer
For mange reisende er sushi selve symbolet på Japan, og ingen steder smaker den bedre enn i Tokyo. Byen har alt fra luksuriøse Michelin-restauranter til små, intime barer med plass til bare seks gjester. Jeg har spist sushi i Tokyo utallige ganger – noen ganger for en liten lunsj på en stående bar, andre ganger … Les mer
Blant alle de kulinariske opplevelsene man kan ha i Japan, er det få som er omgitt av like mye mystikk og spenning som fugu – den berømte kulefisken. Retten er både fryktet og elsket, og har en historie som er like dramatisk som smaken er subtil. Jeg husker første gangen jeg satt foran en tallerken … Les mer
Japan vokser på deg. Først er det lyden av dørene i metroen, de små bøylene på konbini-kaffen og de ubegripelig presise togene. Så lærer du hvor i nabolaget de beste karaage-bitene lages, og hvilken automat som alltid har kald pocari på varme kvelder. Etter mange turer og lengre opphold ble det til slutt naturlig å … Les mer
Japan er et fantastisk land å besøke, kjent for sin høflighet, rene byer og rike kultur. Men som turist er det viktig å være oppmerksom på kulturelle normer og uskrevne regler for å unngå pinlige situasjoner eller å fornærme lokalbefolkningen. Selv om japanere generelt er svært tolerante overfor utlendinger, vil det alltid være en fordel … Les mer
Japan er et fantastisk reisemål som byr på en blanding av futuristiske byer, eldgamle templer, fantastisk mat og en unik kultur. Men for å få mest mulig ut av turen din, er det noen viktige ting du bør tenke på før du reiser. Her er mine beste tips basert på egne erfaringer etter flere turer … Les mer